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    大麥能降血糖嗎

    2023-10-07 16:58

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    大麥并不能直接降低血糖,糖尿病患者可以適量吃大麥。大麥?zhǔn)菍儆谌阮惖氖澄铮胸S富的膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素,能量密度并不高,糖尿病患者適量吃大麥可以增加飽腹感、減輕饑餓感。因為大麥可以延緩胃腸的蠕動,大麥中的豐富膳食纖維,也可以延緩糖的吸收,避免血糖過度的波動。糖尿病患者適當(dāng)?shù)某源篼溸@種全谷類的食物,對血糖的控制有一定的幫助,盡管不能夠直接降低血糖。
    大麥中的膳食纖維也可以延緩膽固醇的吸收,有利于糖尿病患者血脂的控制,豐富的膳食纖維也有助于吸收腸道當(dāng)中的水分,幫助糖尿病患者規(guī)律的排便。但是大麥當(dāng)中畢竟含有碳水化合物,如果過量吃,同樣會造成熱量攝入增加,對于血糖的控制產(chǎn)生不利的影響。過量吃大麥等全谷類的食物,也會增加胃腸道的負(fù)擔(dān)。

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