泥鰍的第一個(gè)功效是可以補(bǔ)益脾腎，因?yàn)橹嗅t(yī)食療認(rèn)為泥鰍入脾經(jīng)和腎經(jīng)，因此對(duì)脾虛泄痢、熱病口渴、小兒盜汗、水腫、腰膝酸軟，如果適當(dāng)?shù)氖秤媚圉q，可以通過(guò)滋補(bǔ)脾經(jīng)和腎經(jīng)而達(dá)補(bǔ)益脾腎的功效。
泥鰍的第二個(gè)功效是可以利水消腫，因此對(duì)于小便不利、水腫和腹水的人，如果適當(dāng)?shù)氖秤媚圉q，都有著很好的通利小便、消腫的功效。
泥鰍的飲食禁忌方面就是對(duì)于腎臟病的人，在食用的時(shí)候要嚴(yán)格控制一個(gè)量，否則可能因?yàn)槟圉q當(dāng)中蛋白質(zhì)過(guò)多的攝入而引起加重腎臟的負(fù)擔(dān)，所以對(duì)于腎功能下降的人，在食用泥鰍的時(shí)候要嚴(yán)格控制它的攝入量。
