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楊文奎
副主任醫(yī)師

海南省中醫(yī)院

糖尿病科

糖尿病可以吃豆腐嗎

2023-10-11 09:58

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01:23

語音內(nèi)容

糖尿病患者可以吃豆腐，豆腐是老百姓平常餐桌上的必需品，五花八門的做法，種類繁多。豆腐含有豐富的植物蛋白，也是人體需要攝入的能量，而且糖尿病患者吃豆腐后血糖不會(huì)有很大的升高，豆腐的升糖指數(shù)也不高，含糖量比較小，甚至糖尿病患者適合多食豆腐，但是也有適合的具體人群。平常臨床中最需要注意的一點(diǎn)，如果患者得了糖尿病腎病，不太適合吃豆制品。做豆腐的方法有很多種，除非是原生態(tài)的豆腐，做法比較單一，假如有很多烹飪、紅燒或者煎炸，不免就會(huì)放很多佐料，對(duì)患者的血壓甚至血糖都有很大影響，建議如果食用豆腐做法要清淡。

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