150的食品，這類飲食屬于痛風(fēng)患者的飲食禁忌，主要包括動(dòng)物內(nèi)臟，如雞肝、鴨肝、豬肝、豬大腸等。"">

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趙敏
副主任醫(yī)師

中國中醫(yī)科學(xué)院望京醫(yī)院

風(fēng)濕科

鴨腸嘌呤高嗎

2023-07-06 23:54

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02:06

語音內(nèi)容

鴨腸的嘌呤指數(shù)約為121，就是每100g鴨腸含有的嘌呤為121mg，屬于中等嘌呤含量的飲食，痛風(fēng)患者在緩解期可以少量食用，不建議在痛風(fēng)急性期食用，除了鴨腸，牛肚的嘌呤指數(shù)也相對(duì)較低為79，患者也可以在緩解期適量食用。按照嘌呤指數(shù)的高低，飲食一般分為三個(gè)層次：
第一類為嘌呤指數(shù)<50的飲食，痛風(fēng)患者是可以正常食用的，主要包括大部分綠色蔬菜、水果，米面等；
第二類為嘌呤指數(shù)在50-150之間，這類飲食痛風(fēng)患者在緩解期可以少量食用，主要包括肉類如豬肉、牛肉、鯉魚等，以及豆類食品；
第三類為嘌呤指數(shù)>150的食品，這類飲食屬于痛風(fēng)患者的飲食禁忌，主要包括動(dòng)物內(nèi)臟，如雞肝、鴨肝、豬肝、豬大腸等。

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