肝硬化和膽囊結(jié)石的患者是可以吃豆腐的。豆腐中含有較高的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，脂肪的含量較低，適合膽囊結(jié)石和肝硬化的患者食用。但如果膽囊結(jié)石出現(xiàn)了急性發(fā)作，或肝硬化合并出現(xiàn)了肝性腦病，都建議暫時(shí)不要吃豆腐。
因?yàn)槟懩医Y(jié)石急性發(fā)作時(shí)只可進(jìn)食一些清淡的食物，其他食物過(guò)多都容易導(dǎo)致發(fā)作嚴(yán)重?zé)o法緩解，某些情況下還需要禁食，不吃東西才能更有效的緩解癥狀。
當(dāng)肝硬化合并出現(xiàn)了肝性腦病，此時(shí)要限制蛋白質(zhì)的攝入，過(guò)多的蛋白質(zhì)攝入容易導(dǎo)致肝性腦病的癥狀加重甚至出現(xiàn)昏迷。
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