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    血管炎可以吃木耳嗎?

    2023-08-12 14:10

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    血管炎的病人可以吃木耳,木耳是一種非常有益健康的食品,其內(nèi)含有較高質(zhì)量的蛋白質(zhì)、糖、纖維素、鐵以及維生素K。
    血管炎主要是人體的自身免疫類疾病,與進(jìn)食木耳并無矛盾之處,所以血管炎病人可以進(jìn)食木耳的,除非病人對木耳曾經(jīng)出現(xiàn)過過敏的癥狀。進(jìn)食木耳需要注意的兩點:
    一、鮮木耳不可進(jìn)食,因為木耳中含有一種叫卟啉的結(jié)構(gòu),食用者會發(fā)生日光性過敏,導(dǎo)致出現(xiàn)嚴(yán)重的過敏反應(yīng)。
    二、長久泡后的木耳會發(fā)生某種特定細(xì)菌的大量繁殖而導(dǎo)致中毒。除外這兩種情況,木耳對身體都是非常有益、健康的。

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