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    糖尿病能吃土豆嗎

    2023-05-01 09:50

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    糖尿病是可以吃土豆的,但是土豆含有豐富的淀粉,最后要分解為葡萄糖,在老百姓心目中土豆是蔬菜,在糖尿病的患者中應(yīng)該把土豆等為主食,因?yàn)楹橇績(jī)H次于大米和面粉,所以可以少量吃,但是要以主食計(jì)算,不是糖尿病首選的蔬菜類。
    因?yàn)橥炼沟暮矸郾容^多,最后分解為葡萄糖,對(duì)血糖的影響還是很明顯的。在患者血糖平穩(wěn)的情況下,可以食用較多量土豆,但是穩(wěn)定血糖非常重要。
    土豆的烹飪方法有很多種,建議涼拌半或者清炒時(shí)候不建議放太多的油脂,烹飪方式如果合理,糖尿病患者血糖控制平穩(wěn)的前提下,土豆是可以堅(jiān)持食用的。

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