從飲食上預(yù)防糖尿病角度來(lái)說(shuō)，飲食的數(shù)量，還有飲食的結(jié)構(gòu)搭配更重要。從它的數(shù)量來(lái)說(shuō)，我們要看到糖尿病人每天體重的變化，所以要監(jiān)測(cè)體重。還要一個(gè)合適的熱量標(biāo)準(zhǔn)，輕體力勞動(dòng)的男性和女性每天攝入的熱量，男性每天2100千卡，女性每天1800千卡。
如果是肥胖的糖尿病病人，比這個(gè)熱量要少一些；如果是偏瘦的糖尿病病人，可以比這些熱量增加一些，給它一個(gè)熱量分到三餐的食物品種和數(shù)量的轉(zhuǎn)化。
另外，飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整對(duì)糖尿病人而言，要回歸原生態(tài)的飲食。在主食的安排上盡量多安排一些粗糧，少安排一些細(xì)糧。在搭配上，多吃一些烙餅、面條、餃子、蒸米飯之類的會(huì)更好，少喝一些黏糊的粥，副食的搭配，要有豐富的蔬菜，還要有一些肉蛋奶、豆類、豆制品，少量的油脂和鹽是非常重要的。
