糖尿病人可以選擇的蔬菜種類比較多，但是注意把握一個原則就可以，凡是綠葉蔬菜一般都適合糖尿病患者吃。因為綠色蔬菜含有的熱量相對比較低，相比較于土豆或者蓮藕等等這些蔬菜來講，綠葉蔬菜里面含有糖分比較少，所以對血糖的影響也非常小。
因此，糖尿病的患者可以適當多吃綠葉蔬菜，比如芹菜、菠菜、油菜、上海青、白菜等等。對于非綠葉蔬菜，比如土豆、蓮藕、山藥等等，患者要適當?shù)纳俪砸恍?，因為這些蔬菜里面含有淀粉比較多，所以有可能會對血糖造成明顯的影響。
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"飲食治療是糖尿病患者的基礎治療，糖尿病患者要平衡膳食、食物多樣化才能保證糖尿病患者的營養(yǎng)。至于蔬菜，富含無機鹽、維生素及多種微量元素等對糖尿病患者有益。糖尿病患者要選擇低糖含...
于棉榮│中國康復研究中心北京博愛醫(yī)院
2023/12/17 收聽(30308)
01:55
糖尿病患者可攝入的食材種類較多，蔬菜對于糖尿病患者相對較為安全有效，但芋頭、糯米藕、胡蘿卜、百合、山藥等等這些食材的碳水化合物的含量較高，甚至有些相當于淀粉，最典型的就是...
陳偉│北京協(xié)和醫(yī)院
2023/02/09 播放（94052）
01:40
糖尿病患者任意蔬菜均可進食，建議盡量選擇含糖量較低的綠葉蔬菜，如菠菜、白菜等，每日攝入量可達到500g左右，扁豆、胡蘿卜等蔬菜含糖量在2%-5%左右，應減少其攝入量。食用...
卜石│中日友好醫(yī)院
2023/03/08 播放（93940）
"糖尿病人能吃的蔬菜種類非常多，選擇的原則是含糖量比較低的蔬菜，這樣進入身體后產(chǎn)生的熱量就比較低，生成的血糖也比較低，像大小白菜、菠菜、芥菜、芹菜、茴香、萵苣、蘿卜纓、油菜心、...
張琳│黑龍江省中醫(yī)院
2023/11/05 收聽(44088)
糖尿病人吃什么蔬菜都可以，但是相對來說葉子蔬菜比根莖類的蔬菜含糖份少，含纖維素高，可以適當多吃，如芹菜、菠菜、油菜等。另外在吃蔬菜的時候要注意烹調(diào)方式應當少油、少鹽，比如茄子，...
楊建梅│北京大學第一醫(yī)院
2023/05/26 收聽(15524)
對于糖尿病人而言，吃蔬菜是必須的，他們每天應該吃1-2斤的蔬菜。在這些蔬菜里，糖尿病人盡量去選擇含糖量比較低、含纖維量高的蔬菜會更好。推薦首選綠葉菜，瓜茄類的菜，還有菌藻類的菜...
雷敏│河北醫(yī)科大學第三醫(yī)院
2023/05/15 收聽(26078)
"蔬菜種類繁多，分為葉菜類、瓜果類、根莖類，含有豐富的水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、有機鹽等。糖尿病人可以選擇熱量比較低，以及維生素、纖維素含量高的蔬菜，比如生菜、菠菜、西...
孔媛│北部戰(zhàn)區(qū)總醫(yī)院
2023/09/20 收聽(84244)
02:25
糖尿病人可進食的蔬菜較多，如過度控制飲食，每天僅進食粗糧，嚴重可導致貧血。可選擇食用綠色蔬菜，稍含糖食物如胡蘿卜、西紅柿、南瓜，均可選擇。還可選擇西瓜、桃子等水果，但需注...
白秀平│山西醫(yī)科大學第二醫(yī)院
2023/03/30 播放（59374）
"飲食控制是糖尿病治療的基礎，首先要求平衡，能量要平衡，消耗的能量和攝入的能量應該一致。其次要營養(yǎng)均衡，種類多樣化，包括適宜的主食，還有蔬菜、水果、肉蛋奶都可以吃。主食應該粗細...
胡偉│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
2023/08/15 收聽(70744)
"血糖高可以吃各種的蔬菜，種類沒有特別的禁忌。糖尿病患者吃蔬菜，建議吃各種綠葉菜。另外，吃菜也要注意適度適量，過多的攝入會造成腹脹，也影響脂溶性維生素的吸收。同時也有既能夠做蔬...
胡偉│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
2023/01/27 收聽(63676)
"膽囊結石患者吃的蔬菜沒有嚴格的限制，基本上都可以吃，比如芹菜、蒜薹、生菜、菜心等都完全可以吃。膽囊結石一般會伴有膽囊炎，而膽囊炎的誘發(fā)因素主要是進食油膩食物，所以膽囊結石的患...
張勇剛│內(nèi)蒙古自治區(qū)腫瘤醫(yī)院
2023/07/27 收聽(79768)
