對于糖尿病人而言，吃蔬菜是必須的，他們每天應(yīng)該吃1-2斤的蔬菜。在這些蔬菜里，糖尿病人盡量去選擇含糖量比較低、含纖維量高的蔬菜會更好。推薦首選綠葉菜，瓜茄類的菜，還有菌藻類的菜，其次是十字花科的蔬菜。通常情況下可以吃菠菜、芹菜、大白菜、茼蒿這一類的菜；
另外，可以選擇一些冬瓜、絲瓜、茄子、黃瓜、苦瓜、西葫蘆；菌藻類的菜，可以吃一些海帶、紫菜、蘑菇、香菇等等；十字花科的蔬菜可以選擇西蘭花，還有白蘿卜，這些都是可以的。
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"蔬菜種類繁多，分為葉菜類、瓜果類、根莖類，含有豐富的水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、有機(jī)鹽等。糖尿病人可以選擇熱量比較低，以及維生素、纖維素含量高的蔬菜，比如生菜、菠菜、西...
孔媛│北部戰(zhàn)區(qū)總醫(yī)院
2023/09/20 收聽(84244)
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白秀平│山西醫(yī)科大學(xué)第二醫(yī)院
2023/03/30 播放（59374）
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卜石│中日友好醫(yī)院
2023/03/08 播放（93940）
01:55
糖尿病患者可攝入的食材種類較多，蔬菜對于糖尿病患者相對較為安全有效，但芋頭、糯米藕、胡蘿卜、百合、山藥等等這些食材的碳水化合物的含量較高，甚至有些相當(dāng)于淀粉，最典型的就是...
陳偉│北京協(xié)和醫(yī)院
2023/02/09 播放（94052）
糖尿病人可以選擇的蔬菜種類比較多，但是注意把握一個原則就可以，凡是綠葉蔬菜一般都適合糖尿病患者吃。因?yàn)榫G色蔬菜含有的熱量相對比較低，相比較于土豆或者蓮藕等等這些蔬菜來講，綠葉蔬...
于姍│聊城市第二人民醫(yī)院
2023/05/02 收聽(50670)
"胃潰瘍患者在飲食方面盡量避免辛辣、刺激、粗糙、過于油膩的食物，在食物方面盡量清淡、容易消化，可以吃的蔬菜主要是白菜、西蘭花、土豆、南瓜等。不建議食用過多的芹菜、韭菜、包菜等纖...
郭曉鶴│新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院
2023/11/04 收聽(81950)
02:11
沈通一│上海市第十人民醫(yī)院
2023/11/04 播放（54038）
適合糖尿病患者吃的蔬菜主要指的是升糖指數(shù)比較低的蔬菜，主要是葉子類的綠色蔬菜，像西紅柿、洋蔥、芹菜、豆角、竹筍、菜花、青椒，以及卷心菜、花菜、白菜、韭菜、蘿卜、西蘭花、茄子，還...
李超林│煙臺毓璜頂醫(yī)院
2023/06/25 收聽(64336)
"減肥期間吃的蔬菜包括綠葉菜，如芹菜、油菜、菠菜、茼蒿、茴香、韭菜、圓白菜、大白菜，也包括土豆、山藥、南瓜、洋蔥、扁豆、胡蘿卜，可以結(jié)合交替的使，用各種蔬菜都含有三件寶豐富的膳...
胡偉│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2023/06/27 收聽(58696)
