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    酸菜是發(fā)物嗎

    2023-03-16 22:35

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    酸菜不是發(fā)物,發(fā)物多指營養(yǎng)豐富,容易誘發(fā)人體出現(xiàn)病情加重,甚至過敏的食物,像雞蛋、肉以及魚、海產(chǎn)品甚至白酒、豌豆、豆腐都屬于發(fā)物,很容易誘發(fā)人體出現(xiàn)異體蛋白的過敏,出現(xiàn)病情的變化。臨床上酸菜不屬于發(fā)物,不會導(dǎo)致人體出現(xiàn)過敏性疾病,同時酸菜本身含有非常多的纖維素、酸性物質(zhì),可以改善食欲,促進(jìn)消化。在臨床上酸菜也不要應(yīng)用過多,防止不合理的應(yīng)用導(dǎo)致亞硝酸鹽過多,而出現(xiàn)相關(guān)的疾病癥狀,甚至出現(xiàn)亞硝酸鹽的中毒。

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