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寶寶能吃菠菜嗎

2023-09-07 09:17

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01:18

語(yǔ)音內(nèi)容

寶寶吃菠菜好處不多，害處卻不少。因?yàn)椴げ撕胁菟?，草酸和食物中的鈣結(jié)合，會(huì)產(chǎn)生草酸鈣，草酸鈣不能被人體吸收利用。所以常吃菠菜會(huì)引起缺鈣。缺鈣影響幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育，易患佝僂病、手足抽虛癥等。如寶寶已有缺鈣的癥狀，吃菠菜以后會(huì)使病情加重。因此幼兒不宜多吃菠菜。若在烹飪前將菠菜在熱水中焯一下，便可以去除部分的草酸。菠菜中含鐵量較高，約為其他綠色蔬菜的兩倍，菠菜的胡蘿卜素含量是白菜的數(shù)倍，這也是營(yíng)養(yǎng)成分的又一特點(diǎn)。菠菜是日常用菜，含鐵、維生素等，嬰幼兒不宜多吃。

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