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    梅豆角中毒如何治療

    2023-11-01 06:25

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    梅豆角又叫扁豆,生的梅豆角含有皂素,對消化道有強烈的刺激,可引起出血性炎癥,有紅細胞溶解作用,把梅豆角加熱到100度30分鐘,毒素就會被破壞,梅豆角中含有血細胞凝集素,具有血細胞凝集作用,如果豆角放置時間過久能產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽,也會引起中毒。
    臨床上多見的梅豆角中毒,主要是進食炒或者煮沒有熟透的豆角所導(dǎo)致的,梅豆角中毒發(fā)病很快,幾十分鐘最長也就是2-4個小時就會發(fā)病,臨床上表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉,嘔吐可以表現(xiàn)得很劇烈,甚至有合并發(fā)熱、賁門撕裂等問題,嚴重的會導(dǎo)致消化道出血。還有的病人會表現(xiàn)為凝血或者溶血,發(fā)生豆角中毒短時間,比如發(fā)病兩小時以內(nèi)可以給予催吐,選擇喝大量的清水,然后壓迫舌后根部,導(dǎo)致嘔吐反射,直到嘔吐為澄清的胃內(nèi)溶物為止,還要口服糖鹽水來補充電解質(zhì)和能量,癥狀很輕多數(shù)能自行緩解,如果癥狀較重,需要前往醫(yī)院給予洗胃、導(dǎo)瀉,并進行靜脈輸液來對癥治療。

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