當(dāng)缺少維生素B可以選擇的食物種類非常多，大家喜歡吃的各種新鮮的蔬菜，都含有豐富的維生素B，動物的肝臟，像雞肝、豬肝，都含有比較多的維生素B，但要注意適量，因為如果動物的肝臟吃多了，對血脂也有影響。各種新鮮的水果，也含有豐富的維生素B，要注意適度、適量，防止血糖受影響。各種粗糧，比如大家喜歡吃的玉米，或者玉米做成的玉米餅、玉米窩頭，以及全谷類的食物，像蕎麥、燕麥，還有比較多的米糠、麩皮，都含有大量的維生素B。肉、蛋、奶，和海里的魚、河里的魚都含有豐富的維生素B。
維生素B是維持人體機(jī)能和代謝活動，不可缺少的水溶性維生素，沒法在體內(nèi)自己生產(chǎn)，只能額外補(bǔ)充。緊張的生活、工作的壓力當(dāng)中，不適當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣或某些藥物，有可能造成維生素B不足，而且維生素B由于水溶性，不可能在身體里儲存，因此需要每天補(bǔ)充維生素B?？梢圆楦鞣N食譜，含有維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素B6，都有不同食物當(dāng)中的組分，但是往往很難記住。只要記住健康的生活方式，也是健康的四大基石，合理、均衡、多樣化的營養(yǎng)，適度的鍛煉，戒煙、限酒，心理的平衡，長期堅持營養(yǎng)均衡多樣化，保證健康，防止維生素B的缺乏。
