韭菜的功效如下：
1、就是能夠激發(fā)體內(nèi)的陽氣，中醫(yī)食療中韭菜俗稱起陽草，對于陽氣不足經(jīng)常四肢發(fā)涼、手腳氣血運(yùn)化不足的人，適當(dāng)?shù)臄z入一些韭菜，能夠起到很好的激發(fā)氣血流通和陽氣提升的作用。
2、韭菜能夠?yàn)闄C(jī)體提供豐富的膳食纖維，由此調(diào)節(jié)腸道的微生態(tài)，提高免疫力，對于腸道感染性疾病的預(yù)防發(fā)揮出積極作用。
韭菜因?yàn)楦缓攀忱w維，在禁忌方面，比如有潰瘍性結(jié)腸炎和消化性潰瘍的人，在食用韭菜的時(shí)候一定要注意避免過多量的攝入，否則可能會加重創(chuàng)面負(fù)擔(dān)而引起病情的加重。對于肝陽比較上亢或者是心火比較壯的人，如果體內(nèi)的陽過于壯，在吃韭菜的時(shí)候也要嚴(yán)格限制，否則因?yàn)榧ぐl(fā)陽氣的作用，也可能會引起目赤、咽喉腫痛這樣的不利結(jié)局。
