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    糖尿病患者可以喝小米粥嗎

    2023-06-28 11:57

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    糖尿病患者盡量不要喝小米粥,盡管小米中含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素,以及鈣、磷等礦物質(zhì),還有膳食纖維。小米粥的升糖指數(shù)是61.5,但是由于長(zhǎng)時(shí)間的煮粥,在反復(fù)加熱以后,活化的食物很容易被消化,因此血液中吸收的糖分就會(huì)很多。
    在這種情況下很容易升高餐后血糖,因此建議糖尿病患者盡量吃干而不吃稀。如果實(shí)在想喝粥,盡量不要空腹,在煮粥的時(shí)候煮熟就可以,可以盡量喝雜糧粥或者菜粥,在烹煮時(shí)一定不要煮太長(zhǎng)時(shí)間。

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