孕婦吃銀耳無(wú)非常嚴(yán)格要求，無(wú)論在妊娠早期、中期還是晚期，均可適當(dāng)食用。
銀耳營(yíng)養(yǎng)較豐富，是一種較好的菌類物質(zhì)，含有非常豐富水溶性膳食纖維。在懷孕期間，由于孕激素水平會(huì)導(dǎo)致胃腸道平滑肌蠕動(dòng)減慢，因此腸道蠕動(dòng)減慢，會(huì)增加便秘風(fēng)險(xiǎn)，適當(dāng)食用一些，增加水溶性纖維素?cái)z入，可大大緩解便秘癥狀。除此之外，銀耳還富含多種維生素和礦物質(zhì)，因此在孕期適當(dāng)食用一些銀耳，無(wú)論對(duì)孕婦自身身體健康，還是補(bǔ)充胎兒生長(zhǎng)發(fā)育所必須的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括維生素和礦物質(zhì)，都是有著很好的益處。同時(shí)對(duì)于食用銀耳并沒有一個(gè)非常嚴(yán)格的要求，無(wú)論在妊娠任何階段，都可以適當(dāng)食用。
日常生活中孕婦吃銀耳有利于提高自身的免疫力，可抗疲勞，還可以美容。但是需要注意不要飲用冰鎮(zhèn)，這樣會(huì)對(duì)腸胃功能造成傷害。建議熬成湯，在溫?zé)釙r(shí)食用。
