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    蘆筍會加重骨質增生嗎

    2023-10-27 04:18

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    蘆筍富含維生素而且熱量比較低,含有豐富的抗氧化物質且含硒,都是蘆筍作為一種食物中比較好的營養(yǎng),但是蘆筍中也含有草酸,所以會加重骨質增生。具體的是蘆筍中的草酸和鈣結合形成草酸鈣,容易引起鈣的吸收減弱,同時草酸鈣在人體內也會引起不良作用,所以蘆筍加重骨質增生是因為阻礙了鈣的吸收。骨質增生患者食用牛奶、小魚蝦、木耳、海帶、堅果類等補鈣的食品比較好,而蘆筍、菠菜等含有草酸的食物因為上述和鈣結合的原因,會加重骨質增生。

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