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朱航
副主任醫(yī)師

中國人民解放軍總醫(yī)院

心血管內(nèi)科

冠心病患者能吃動物內(nèi)臟嗎

2023-08-07 19:19

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　　冠心病的患者能吃動物內(nèi)臟，但是千萬不要多吃，因?yàn)闀鹧摺９谛牟∈枪跔顒用}粥樣硬化性心臟病的簡稱，也就是給心臟供血供氧的冠狀動脈，出現(xiàn)了動脈粥樣硬化。研究顯示高脂血癥就是動脈粥樣硬化發(fā)生發(fā)展的非常重要的一項(xiàng)危險因素，尤其是膽固醇中的低密度脂蛋白膽固醇，可以在受損的內(nèi)皮細(xì)胞基底部進(jìn)行沉積，最終導(dǎo)致動脈粥樣硬化的發(fā)生，甚至?xí)鹧艿闹囟泉M窄乃至閉塞的情況?！　∫虼耍珜?dǎo)冠心病患者進(jìn)行低鹽低脂的飲食。而在動物的內(nèi)臟中會有一部分膽固醇存在，其中攝入過多就會導(dǎo)致低密度脂蛋白膽固醇的水平升高，所以建議冠心病的患者最好少吃動物內(nèi)臟。

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