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    煮沸消毒所需的時間

    2023-04-15 18:00

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    煮沸消毒時間是最好在水開后持續(xù)加熱20分鐘左右,這樣基本可以殺滅絕大多數(shù)的細菌和病毒。
    高溫煮沸是家庭消毒餐具最常見的消毒方式,很多病原菌都能通過高溫消毒的方式殺滅。但是高溫消毒要真正達到效果,必須具備兩個條件,一個是作用的溫度,另一個是作用的時間。另外還要注意餐具必須全部浸沒在水中。腸道傳播性的疾病的微生物種類很多,常引起腹瀉的細菌有致病性大腸桿菌、沙門氏菌、志賀氏菌、霍亂弧菌等,這些細菌多數(shù)要經(jīng)過100℃高溫作用1-3分鐘才能殺死。另外某些細菌的芽孢對高熱有更強的抵抗力,如炭疽芽孢、蠟樣芽孢等,至少需要持續(xù)煮沸15分鐘以上。
    煮沸消毒時要注意將要消毒的物品事先清洗干凈,每次消毒的物品不超過容器的2/3;煮沸消毒時應(yīng)蓋嚴,以保持消毒所需的溫度。

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