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    人體所需的七大營養(yǎng)素

    2023-11-23 07:48

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    人體所需的七大營養(yǎng)素,七大營養(yǎng)素是指蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)、水、纖維素。
    蛋白質(zhì)是構(gòu)成物質(zhì)的基礎(chǔ),脂肪給人提供能量,保護內(nèi)臟,滋潤肌肉和皮膚。糖類是人體最主要的熱能來源,礦物質(zhì)又叫無機鹽,構(gòu)成人體組織,維持生理功能。水是人體的重要重要成分,人體靠水輸送養(yǎng)料,排泄廢物,調(diào)節(jié)體溫,食物纖維可以促進(jìn)胃腸蠕動,通大便。
    綜合來說,七種營養(yǎng)素在人體可以發(fā)揮三方面的生理作用:其一,作為能量物質(zhì),供給人體所需要的能量,主要是蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂類。其二,作為人體的建筑材料,供人體所需,蛋白質(zhì)發(fā)揮了主要作用。其三,作為調(diào)節(jié)物質(zhì),調(diào)解人體的生理功能,主要有維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等。這些營養(yǎng)分布于各種食物之中,只要能均衡飲食,就可以獲得。

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