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趙敏
副主任醫(yī)師

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院望京醫(yī)院

風(fēng)濕科

尿酸高豆芽能吃嗎

2023-08-12 08:47

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語(yǔ)音內(nèi)容

尿酸高的患者可以吃豆芽菜，雖然豆類(lèi)食品屬于中等嘌呤含量的飲食，不建議痛風(fēng)患者過(guò)量食用，但是經(jīng)過(guò)發(fā)芽的豆芽菜卻屬于低嘌呤類(lèi)飲食。豆芽菜的嘌呤指數(shù)僅為14.6，也就是每100g豆芽菜中，嘌呤的含量?jī)H僅有14.6mg。
除豆芽菜以外，蔬菜、水果、雞蛋、牛奶、奶制品，以及日常常吃的谷物類(lèi)食品，大多都屬于低嘌呤類(lèi)飲食，痛風(fēng)患者可以放心食用。豆類(lèi)食品中，可以適量食用雜豆或者是紅豆，這兩類(lèi)豆類(lèi)食品相對(duì)嘌呤指數(shù)較低。

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