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    面和米哪個(gè)含糖量高

    2023-01-01 01:00

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    營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),如果是生米或生面同樣的重量做成的米飯和饅頭,饅頭的重量往往會(huì)更加的少,而米飯的重量明顯的增加。由于生米吸收了三倍的水分,而饅頭所謂吸收的是1.2倍的水,因此如果做熟了以后,所選用的重量一定是米飯的含糖量相對(duì)比較少,而面食相對(duì)比較多。但是,糖尿病患者可以通過控制攝入的量來防止含糖量超標(biāo)。
    主食盡量選擇全谷類的食物,因?yàn)槿阮愂澄锖胸S富的膳食纖維,有利于避免血糖過度的增高。精米、精面也應(yīng)該適當(dāng)?shù)倪x擇,可以更好的吸收、更好的消化,這也是生活質(zhì)量的一方面。主食要結(jié)合飲食習(xí)慣和愛好,粗細(xì)搭配七八成飽,另外盡量不要把大米熬成精米粥,避免升糖指數(shù)升得過高。同時(shí)面也可以適當(dāng)?shù)募尤胍稽c(diǎn)粗糧,能夠更加的營(yíng)養(yǎng)均衡,避免含糖量超標(biāo)。

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