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    適合糖尿病人吃的菜有哪些

    2023-06-14 13:17

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    糖尿病患者可以選擇一些綠葉蔬菜,比如油菜、油麥菜、菠菜等等,這些綠葉蔬菜的含糖量是非常低的,幾乎不會對糖尿病患者的血糖造成影響,所以糖尿病患者在攝入這一類綠葉蔬菜的時候,可以不用限制它的量。但是一些根莖類蔬菜,比如土豆、紅薯、芋頭這一類,淀粉含量是非常高的,糖尿病患者雖然可以吃,但是一定要減少這一餐的主食攝入量,因為根莖類的食物就相當于是主食了,可以保證攝入總量的平衡。糖尿病患者在血糖控制不好的時候避免食用一些水果,此時可以選擇黃瓜、西紅柿這一類含糖量很低的蔬菜作為水果來補充一些維C,也可以不受量的限制。

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