牛肉屬于脂肪和蛋白質(zhì)類物質(zhì)，食用了牛肉是否能長(zhǎng)胖，要根據(jù)每天攝入的總熱卡來(lái)計(jì)算，存在一定的個(gè)體差異。
總熱卡指一個(gè)人每天所需要的熱量，根據(jù)患者的性別、年齡、身高、體重、所從事的職業(yè)，由內(nèi)分泌科醫(yī)師或者營(yíng)養(yǎng)科的醫(yī)師進(jìn)行計(jì)算。在減肥的過(guò)程中要管住嘴、邁開(kāi)腿。管住嘴就是指熱量進(jìn)行計(jì)算，然后按五分之一、五分之二、五分之二攝入。牛肉不能食用太多，食用太多提供的熱量就會(huì)增加，熱量攝入過(guò)多就會(huì)以脂肪的形式儲(chǔ)存起來(lái)，造成機(jī)體肥胖。
建議患者平常應(yīng)注意避免過(guò)涼、過(guò)熱的食物，進(jìn)食要有規(guī)律，禁止暴飲暴食，每餐不要吃得太多，要少食多餐，盡量不要吃生、冷、硬以及酸性食物，要積極參加體育鍛煉，避免過(guò)度勞累和熬夜。此外，總熱卡控制并選擇一項(xiàng)能夠堅(jiān)持的運(yùn)動(dòng)，堅(jiān)持下來(lái)才能夠達(dá)到控制體重的效果。
