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    用開(kāi)水泡的燕麥糖尿患者可以吃嗎

    2023-05-07 19:34

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    用開(kāi)水泡的燕麥不建議糖尿病患者吃,燕麥雖然是粗糧,但其最基本的成分是碳水化合物,用開(kāi)水沖泡相對(duì)熬制時(shí)間比較短,但同樣也是稀飯類,吸收速度也比較快,容易導(dǎo)致糖尿病患者喝完燕麥之后餐后血糖水平明顯升高。所以,糖尿病患者一定要避免吃稀飯、米湯等,尤其是熬制時(shí)間比較久的稀飯、米湯更要避免,主要是引起其吸收速度比較快,也就是升糖指數(shù)很高。
    糖尿病患者如果血糖長(zhǎng)期處于高水平狀態(tài),發(fā)生糖尿病并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)大大增加,比如糖尿病視網(wǎng)膜病變、糖尿病周圍神經(jīng)病變、糖尿病腎病等,上述并發(fā)癥一旦發(fā)生,往往不可逆,嚴(yán)重者還會(huì)影響患者生活質(zhì)量。

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