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許吉成
副主任醫(yī)師

哈爾濱市第一醫(yī)院

消化內(nèi)科

喝什么牛奶對(duì)腸胃好

2023-02-15 20:29

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語(yǔ)音內(nèi)容

喝發(fā)酵后的牛奶、含有雙歧桿菌的牛奶對(duì)腸胃都有好處，牛奶中含有大量的乳糖，而不少人身體上會(huì)存在有乳糖缺乏癥狀，由于無(wú)法將乳糖完全分解吸收，不少人會(huì)因此而出現(xiàn)腹脹、腹瀉等表現(xiàn)。在喝牛奶時(shí)最好是將牛奶發(fā)酵，牛奶發(fā)酵后乳糖酶可以得到降解，因此就不會(huì)對(duì)腸胃系統(tǒng)造成刺激，同時(shí)牛奶在發(fā)酵后還會(huì)產(chǎn)生大量的乳酸菌，可以提高腸道微生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)腸功能的恢復(fù)。一部分牛奶在加工時(shí)，會(huì)加入一些雙歧桿菌，由于雙歧桿菌含有豐富的半乳糖苷酶，因此可以幫助改善乳糖酶缺乏引起的癥狀，同時(shí)雙歧桿菌還能夠提高腸道功能，是屬于一種腸道有益菌。喝牛奶的同時(shí)還應(yīng)當(dāng)注意避免在空腹的狀態(tài)下，最好是搭配面食飲用，這樣能夠讓牛奶中的乳糖稀釋?zhuān)瑴p少乳糖不耐受的癥狀。

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