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    痛風(fēng)能吃烤肉嗎

    2023-10-20 12:13

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    痛風(fēng)患者應(yīng)當(dāng)避免食用烤肉,就嘌呤含量而言,動物肉類多屬于高嘌呤食物,可造成血尿酸升高,誘發(fā)痛風(fēng),是痛風(fēng)患者日常飲食中應(yīng)當(dāng)主要避免食用的食物之一。
    動物肉類在烤制過程中還會添加較多鹽分,過多食用鹽分可以加重血壓升高、血脂升高等并發(fā)癥,反而不利于病情控制。
    痛風(fēng)患者在日常飲食應(yīng)以進(jìn)食綠葉蔬菜、牛奶、雞蛋、水果等低嘌呤食物為主,在病情穩(wěn)定且血尿酸已經(jīng)達(dá)標(biāo)的情況下,可以少量食用雞肉、鴨肉、淡水魚等中等嘌呤食物,烹飪方式應(yīng)以清炒、燉煮等方式為主,避免燒烤、油炸等方式。

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