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張人玲
主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

內(nèi)分泌科

痛風(fēng)能吃瘦肉嗎

2023-02-09 02:55

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痛風(fēng)患者在急性發(fā)作期的時(shí)候，盡量少吃瘦肉。每100g豬肉的瘦肉中含有的嘌呤類物質(zhì)大約是122mg，羊肉每100g含有的嘌呤類物質(zhì)是130mg，每100g牛肉中含有的嘌呤類物質(zhì)是85mg，所以在痛風(fēng)的急性發(fā)作期不建議吃瘦肉，因?yàn)檫@些瘦肉都屬于中、高嘌呤類物質(zhì)。
在穩(wěn)定期的時(shí)候患者可以少量吃些瘦肉，因?yàn)槭萑庵杏泻芏嗟牡鞍踪|(zhì)，對(duì)于患者來說有利。但是在急性期的時(shí)候最好吃嘌呤類物質(zhì)少的食物，可以吃雞蛋。嘌呤類物質(zhì)的高低一般分成四類，在痛風(fēng)急性發(fā)作期的時(shí)候應(yīng)該吃低嘌呤的食物，是指每100克食物中的嘌呤物質(zhì)最好不要超過75mg。

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