烏雞燉豬肚有著一定的預(yù)防和緩解缺鐵性貧血的功效，因?yàn)闉蹼u燉豬肚當(dāng)中都富含有一定量的鐵元素，并且是容易吸收的血紅素鐵，對(duì)于紅細(xì)胞的生成提供了豐富的原料。
因此適當(dāng)?shù)某砸恍蹼u燉豬肚補(bǔ)充鐵元素，在預(yù)防和緩解缺鐵性貧血方面有著積極的作用。
烏雞燉豬肚還有著很好的補(bǔ)腎固本的作用，對(duì)于一些腎虛所導(dǎo)致的腰膝酸軟、腰腿疼，適當(dāng)?shù)某砸恍蹼u燉豬肚，都能夠達(dá)到強(qiáng)壯筋骨的作用。
烏雞燉豬肚還能夠滋補(bǔ)脾胃，起到促進(jìn)食欲、增進(jìn)消化功能的作用。
