朝陽市第二醫(yī)院
中醫(yī)內(nèi)科
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"荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：1、能夠健脾開胃，因?yàn)槔笾Ξ?dāng)中含有豐富的橘櫞酸、蘋果酸等有機(jī)酸，這些有機(jī)酸能夠很好的刺激消化液的分泌，對(duì)于脾胃虛弱所導(dǎo)致的食欲不振、消化不良的人，適當(dāng)食用荔枝...
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2023/08/10 收聽(87722)
"荔枝的第一個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就是其中含有的碳水化合物，就是糖份會(huì)比較豐富，進(jìn)而在補(bǔ)充肌肉當(dāng)中的糖原、緩解肌肉疲勞、恢復(fù)體力方面的功效會(huì)非常的明顯。荔枝的第二個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就是能夠養(yǎng)血健脾...
2023/12/24 收聽(53586)
"荔枝是一種熱帶水果，因其口感鮮美，所以，得到大多數(shù)人的喜歡。但是，荔枝又是一種高糖的水果，過食荔枝會(huì)造成人體能量過多、體內(nèi)血糖堆積，造成胰島素B細(xì)胞功能負(fù)擔(dān)加重，長(zhǎng)時(shí)間過食荔...
杜文森│河南省中醫(yī)藥研究院附屬醫(yī)院
2023/07/05 收聽(60314)
荔枝有健脾、養(yǎng)肝、補(bǔ)血、補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，主要體現(xiàn)在荔枝肉，荔枝又有健脾益肝，因?yàn)槠湫詼?，味甘、甜而且有一點(diǎn)酸。酸甘入脾，也就是補(bǔ)脾、補(bǔ)肝，適用于肝脾兩虛、氣血不足的人。當(dāng)然，如...
張英澤│保定市第一中醫(yī)院
2023/03/03 收聽(81848)
"荔枝病指患者服用過多荔枝后出現(xiàn)頭暈、頭痛、乏力、肌肉酸痛、心慌、口渴，甚至出現(xiàn)饑餓等一系列癥狀，嚴(yán)重的患者會(huì)出現(xiàn)腦部水腫、昏睡、昏迷、四肢抽搐、四肢震顫、脈搏下降等癥狀。因?yàn)?..
王靖紅│哈爾濱市骨傷科醫(yī)院
2023/08/17 收聽(28356)
豆腐腦是一道著名的中式傳統(tǒng)小吃，是豆腐制作過程中的半成品。當(dāng)熟且熱的豆?jié){經(jīng)凝固劑接觸發(fā)生反應(yīng)，大豆蛋白溶膠發(fā)生蛋白質(zhì)聚沉，用筷子難以夾起，需用湯勺盛用的狀態(tài)，即為豆腐腦。豆腐腦...
馬小陶│中日友好醫(yī)院
2023/05/28 收聽(40592)
面筋是植物性蛋白質(zhì)，由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成。通過清水反復(fù)搓洗，將面團(tuán)中的淀粉和其它雜質(zhì)洗去，剩下的即是面筋。將面筋團(tuán)成球形，熱油中炸至金黃撈出即油面筋。面筋用沸水煮熟...
2023/11/04 播放（75714）
牛肉湯是餐桌上的一道佳肴，多以牛肉為原料，或兼以牛骨熬湯，口感鮮醇濃香。在畜肉中，牛肉蛋白質(zhì)含量較豬肉、羊肉為高，脂肪含量較少，是優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素的良好膳食來源。畜肉的脂肪含量...
2023/12/19 收聽(67170)
"西葫蘆可以潤(rùn)燥潤(rùn)膚、養(yǎng)顏美容，能提高免疫力，增加身體抗邪的能力，預(yù)防感冒，抗腫瘤。西葫蘆也可以促進(jìn)身體的新陳代謝，排除毒素，并且可以吸收微量元素，增加骨質(zhì)的硬度。西葫蘆中含有...
曲健│大慶市中醫(yī)醫(yī)院
2023/08/08 收聽(97910)
"豆蔻又稱為白豆蔻，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要在于含有非常多的揮發(fā)油，對(duì)于人體很有益處，可以抑制細(xì)菌，特別對(duì)于痢疾桿菌有很強(qiáng)的抑制作用；還具有平喘的作用。豆蔻也可以健胃、祛風(fēng)，對(duì)于胃炎、胃腸...
張?zhí)禊i│雞西市人民醫(yī)院
2023/11/19 收聽(28766)
香菜是人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中比較常見的一種蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富。從中醫(yī)的角度來講，香菜性辛味溫，具有一定的發(fā)汗解表、健脾消食、安神醒腦的作用。適量的食用香菜，可以有效增進(jìn)食欲，并且...
李芊綿│有來醫(yī)生健康科普平臺(tái)
2023/01/24 收聽(94548)
螃蟹，學(xué)術(shù)上稱短尾下目，是十足目中的一個(gè)類，螃蟹是雜食性的動(dòng)物，主要靠吃海藻為生，但有時(shí)也會(huì)吃微生物、蟲類等等。自古以來，蟹即是非常美味之食物，螃蟹肉富含蛋白質(zhì)，維生素A...
李曉雯│中日友好醫(yī)院
2023/03/11 播放（99716）
雞翅是雞肉中較為鮮嫩可口的部位之一，常見于多種菜肴和小吃，可分為翅尖、翅中、翅根3部分，與畜肉相比，禽類蛋白質(zhì)同樣屬于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的優(yōu)質(zhì)蛋白，其脂肪含量相對(duì)較少且熔點(diǎn)低，...
2023/02/10 播放（92672）
西紅柿又叫番茄，為茄科植物西紅柿的新鮮成熟果實(shí)。味干酸、性微寒，具有生津止渴、健胃消食的功效。用于口渴、食欲不振。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為每人每天吃兩到三個(gè)番茄，就可以滿足一天維生素C的需...
呂本強(qiáng)│中國(guó)人民解放軍第四二一醫(yī)院
2023/10/25 收聽(58604)
"帶魚的脂肪的含量高于一般的魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長(zhǎng)，具有降低膽固醇的作用。帶魚全身的鱗和銀白色的油脂層，含有一種抗癌成分叫六硫代鳥嘌呤，對(duì)于輔助治療白血...
崔紅英│山東大學(xué)齊魯醫(yī)院德州醫(yī)院
2023/05/06 收聽(47314)
魚的蛋白質(zhì)含量相對(duì)比較豐富，大約在15%-25%之間，并且魚類的蛋白質(zhì)易于消化、吸收，因而能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，提高機(jī)體的免疫力。魚類脂肪的吸收率比較高，尤其是魚類脂肪中...
2023/10/30 收聽(91232)
桑葚的功效：一、能夠補(bǔ)肝益腎，從中醫(yī)的角度上來講，桑葚入肝、腎經(jīng)，對(duì)于頭發(fā)早白、脫發(fā)、頭暈眼花、耳鳴和失聰所造成的癥狀，如果適當(dāng)?shù)氖秤蒙］?，能夠起到很好的預(yù)防和治療的作用。二、...
2023/09/26 收聽(29196)
"柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、鐵等，所含維生素和糖分比一般的水果要高出1-2倍左右。一個(gè)人一天吃一個(gè)柿子，所攝入的維生素C基...
于清忠│朝陽市第二醫(yī)院
2023/12/03 收聽(91342)
"酸奶主要有如下營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：1、飲用酸奶可克服乳糖不適應(yīng)癥。有一部分人對(duì)鮮奶中的乳糖有過敏癥，進(jìn)食鮮奶后發(fā)生腹瀉、腹嗚、消化不良癥。新鮮的酸奶中存在乳糖酶活性，促進(jìn)乳糖的分解，防...
徐春玲│南方醫(yī)科大學(xué)深圳醫(yī)院
2023/02/21 收聽(13424)
雞腿中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且雞腿當(dāng)中的氨基酸比例合適、數(shù)量充足、種類齊全，更容易被機(jī)體吸收和代謝，因此對(duì)于蛋白質(zhì)缺乏的手術(shù)后患者、腫瘤患者，或者是年老體弱的老年人，適...
2023/07/07 播放（58256）
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