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    高血壓病人能吃香椿芽嗎

    2023-12-24 11:43

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    高血壓病人其實(shí)在飲食方面忌口并不多,主要是限鹽,每天的鹽攝入量應(yīng)該是小于六克,無論鹽是以什么形式收入,比如真正的食鹽,或者醬料、泡菜、腌制的食物、食品等,這些東西里的鹽都應(yīng)該算做鹽的總量中。香椿芽本身并不是含高鹽、高鈉的食物,所以病人可以吃。而且這種植物可能會對高血壓患者帶來更多的一些好處,比如有一定的含鉀量,能補(bǔ)鉀。鉀的量更高有利于鈉的排出,所以并不受限。但不能做的過咸,做得過咸不利于病人食用。
    對于高血壓的患者,除了低鈉、限鈉的飲食狀態(tài),還應(yīng)該食物中盡量含鉀高一些,比如柑橘類的水果、香蕉等,或者綠葉菜、萵筍等,含鉀量比較高,或者糧食類中的粗糧,包括玉米,含鉀量相對來講也比較高,利于鈉的排出,利于血壓的控制。

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