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    甲亢能吃香椿芽嗎

    2023-07-21 13:34

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    甲亢患者可以適量吃一些香椿芽。甲亢患者適合吃低碘、高鱗、高維生素B1、高維生素C、高維生素D、高能量、高蛋白質(zhì),以及高鈣的食物。通過分析香椿芽中的營養(yǎng)成分是低碘、高維生素C的食材,可以適量進(jìn)行食用。甲亢患者要注意一定不要吃含碘比較多的食物,比如海藻類,如海帶、紫菜,還有海魚和貝殼類等,也需要少吃碘鹽。
    如果想要吃香椿芽,記得一定要先進(jìn)行焯水。因為香椿芽里邊的亞硝酸鈉成分很高,而亞硝酸鈉很有可能會在胃里面產(chǎn)生致癌物質(zhì),產(chǎn)生一些安全隱患,從而不利于人體的健康。如果進(jìn)行焯水,就可以有效去除亞硝酸鈉的含量。除此之外,焯水還能夠有效地去掉香椿芽的苦味,使香椿芽的風(fēng)味會更佳。

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