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營養(yǎng)膳食科

吃板栗發(fā)胖嗎

2023-07-12 20:39

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01:17

語音內(nèi)容

栗子中不僅含有大量的淀粉，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，熱量也很高。栗子的維生素B1、B2含量豐富，其中維生素B2的含量至少是大米的4倍。鮮板栗中含的維生素C比西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍。栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素對于抗高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病有一定的功效。從藥用方面來，栗果是補(bǔ)腎佳品，兼有健脾益氣、清熱解毒、止瀉止咳功效。栗子的營養(yǎng)保健價(jià)值雖然很高，但是也不能吃太多。因?yàn)槔鹾矸圯^多，飯后吃很容易攝入過多熱量，不利于保證體重，會長胖的，所以盡量還是少吃為好。

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