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    高血壓患者能吃蛋黃嗎

    2023-02-09 21:12

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    高血壓人群可以吃蛋黃,蛋黃是雞蛋內(nèi)部發(fā)黃的部分,雞蛋的蛋白質(zhì)集中在蛋清和蛋膜,其余的營養(yǎng)物質(zhì)則是在蛋黃。蛋黃里面主要成分包括17.5%和蛋白質(zhì)32.5%的脂肪,其余的大部分是水和礦物質(zhì)。雞蛋中的脂肪絕大部分是集中在蛋黃部分,但是蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主,對于預(yù)防心臟病是有益的,高血壓患者可以適當(dāng)、少量吃蛋黃。

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