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營養(yǎng)膳食科

苦苣菜的營養(yǎng)價(jià)值與功效

2023-04-01 10:15

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01:15

語音內(nèi)容

苦苣菜是一種蕨類的綠色食物，含有豐富的維生素和各種對(duì)人體有益的元素?？嘬牟怂哂星鍩峤舛荆瑳鲅[排膿，祛瘀止痛，補(bǔ)虛止咳的功效。對(duì)于預(yù)防和治療貧血并維持人體正常的生理活動(dòng)，促進(jìn)生長發(fā)育和保健有較好的作用。食用苦苣菜還有助于促進(jìn)人體內(nèi)抗體的合成，從而增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，促進(jìn)大腦的機(jī)能。苦苣菜中有豐富的鐵元素，有利于預(yù)防貧血，多種無機(jī)鹽和微量元素有利于兒童的生長發(fā)育，多種維生素還可以促進(jìn)傷口的愈合，防止維生素的缺乏。

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