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    蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)是怎樣的

    2023-11-23 10:36

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    蛋白質(zhì)一共有四級結(jié)構(gòu),其中三級結(jié)構(gòu)要通過一步一步來延伸,通過一級結(jié)構(gòu)到二級到三級的結(jié)構(gòu)。蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu):指多肽鏈中氨基酸排列順序,稱為一級結(jié)構(gòu),主要化學(xué)鍵是肽鍵。二級結(jié)構(gòu):指蛋白質(zhì)分子中某一段肽鏈局部空間結(jié)構(gòu),該肽鏈主鏈骨架原子相對空間位置,并不涉及氨基酸殘基,側(cè)鏈的構(gòu)象,二級結(jié)構(gòu)鍵是氫鍵。三級結(jié)構(gòu):指整條肽鏈當(dāng)中,全部氨基酸殘基的相對空間位置,稱為蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu),主要有離子鍵、氫鍵等。

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