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    孕婦可以吃蒜苔嗎

    2023-12-11 15:20

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    孕婦可以謹(jǐn)慎、適量地吃蒜苔。蒜苔又稱青蒜,是人們喜愛的蔬菜之一,蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌和大腸桿菌等細(xì)菌的生長繁殖。
    蒜苔具有防止冠心病、動脈硬化、降血脂的作用,蒜苔中含有豐富的維生素C,具有明顯的降血脂、預(yù)防冠心病和動脈粥樣硬化的作用,并可防止血栓形成,能保護(hù)肝臟,誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性,可以阻斷亞硝酸胺致癌物的合成,從而預(yù)防癌癥。
    蒜苔有辣素,有殺菌能力,對病原體和寄生蟲有良好的滅毒作用。蒜苔還含有豐富的纖維素可以刺激大腸排便、調(diào)治便秘,孕婦是可以吃蒜苔的。

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