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王靖紅
主任醫(yī)師

哈爾濱市骨傷科醫(yī)院

普通內(nèi)科

扁豆中毒后會(huì)自行恢復(fù)嗎

2023-10-04 07:26

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語(yǔ)音內(nèi)容

扁豆中毒后不會(huì)自行恢復(fù)，恢復(fù)情況視食用扁豆的數(shù)量而定。扁豆的中毒大多是生扁豆中含有有毒的皂素和紅細(xì)胞凝集素，在烹飪的過(guò)程中有毒物質(zhì)未被充分的加熱破壞。發(fā)現(xiàn)扁豆中毒后應(yīng)該立刻去正規(guī)醫(yī)院就診，大量的扁豆中毒必要時(shí)應(yīng)洗胃或者催吐治療。少量的扁豆中毒應(yīng)該服用牛奶、蛋清等胃黏膜保護(hù)劑，同時(shí)給予質(zhì)子泵抑制劑，補(bǔ)充足夠的液體防止出現(xiàn)水電解質(zhì)紊亂和脫水，并且行止吐、止瀉等對(duì)癥治療，應(yīng)該在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。扁豆中毒嚴(yán)重者會(huì)發(fā)生危及生命等現(xiàn)象，不能等待自行康復(fù)。

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徐珊珊│哈爾濱市第一醫(yī)院

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