糖尿病人吃的五谷雜糧，包括燕麥、薏米、麥麩、黑米、蕎麥、梗米、黑豆、大豆、玉米。這些粗糧都可以保持血糖穩(wěn)定，但前提條件是不能做成粥類食物。因?yàn)橹嗟叫∧c絨毛刷狀緣很容易被快速吸收，患者最好是把這些粗糧做成干飯，這樣血糖才會(huì)更加穩(wěn)定。
因?yàn)?，粗糧熱量低、含糖量低，膳食纖維含量豐富，能夠增加病人的飽腹感，促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，減少便秘發(fā)生。而且粗糧營養(yǎng)價(jià)值也很好，有利于患者營養(yǎng)均衡攝入。
建議合并超重肥胖的病人，以粗糧主食為主，在減重調(diào)整的同時(shí)也能夠控制好血糖，而且一定要注意監(jiān)測(cè)血糖，避免因?yàn)檫M(jìn)食的粗糧而導(dǎo)致低血糖。
尤其是喜愛運(yùn)動(dòng)的患者，在運(yùn)動(dòng)以后有的時(shí)候會(huì)發(fā)生低血糖，要采取及時(shí)、有效的救治措施，同時(shí)均衡飲食，精面和細(xì)面混合食用，這樣低血糖的反應(yīng)會(huì)大大減少。
