對于高血糖患者來說，飲食治療是高血糖的基礎(chǔ)治療。對于高血糖，應(yīng)該是平衡膳食，食物多樣化，才能保證糖尿病患者的營養(yǎng)。
高血糖患者和正常人一樣，每天每公斤體重需要蛋白質(zhì)1g，對于高血糖患者來講，雞、鴨、魚、肉、蝦、蛋、奶都是優(yōu)質(zhì)蛋白，所以，血糖高的患者是可以喝牛奶的。
牛奶既是鈣的補充，也是優(yōu)質(zhì)蛋白，所以，血糖高的患者每天喝牛奶250ml為宜；如果喝太多了之后，它就會在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)樘?，使血糖升高或者是轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆谷税l(fā)胖。更重要的是，如果血糖高，還伴有腎臟的問題，每日攝入蛋白的量要小于0.8g每公斤體重。
但是明顯消瘦，有慢性消耗性疾病，兒童、妊娠、哺乳，同時不合并腎病的，可以用高蛋白的飲食。
總之，要根據(jù)個人不同的情況來決定，但是喝牛奶最好是每天在250ml以內(nèi)，這樣既補充了優(yōu)質(zhì)蛋白，又可以補充鈣，使血糖高患者防止缺鈣造成骨質(zhì)疏松。對于血糖高患者來說，喝牛奶是補充優(yōu)質(zhì)蛋白，喝的適宜是不會影響血糖的。
