孕婦孕期可以吃菠菜，但是有一些注意事項(xiàng)。菠菜中有很多草酸，所以建議孕婦盡量少吃菠菜。但菠菜中含有其他豐富營(yíng)養(yǎng)，而且非常容易利用，菠菜中有大量葉酸，是孕期最需要的，所以去掉菠菜草酸，菠菜非常有營(yíng)養(yǎng)。
怎么去掉菠菜中草酸呢？烹制菠菜時(shí)，將菠菜放到開(kāi)水中焯水，然后充分濾掉水分以后，就可以讓菠菜中草酸大大減少。孕婦吃菠菜的好處，不僅是因?yàn)椴げ撕写罅咳~酸，是孕婦和胎兒所需要的，還因?yàn)椴げ丝梢栽鰪?qiáng)機(jī)體免疫力、提高抗病力。
同時(shí)，菠菜中胡蘿卜素被人體食用之后，會(huì)轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于維持正常視力，對(duì)眼睛有極大好處。總之，孕婦可以吃菠菜，但要科學(xué)、健康吃菠菜。
