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于棉榮
主任醫(yī)師

中國(guó)康復(fù)研究中心北京博愛醫(yī)院

內(nèi)分泌科

糖尿病可以吃堅(jiān)果嗎

2023-02-27 21:27

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語(yǔ)音內(nèi)容

可以肯定的說(shuō)糖尿病患者可以少量吃堅(jiān)果，因?yàn)閳?jiān)果富含不飽和脂肪酸、膳食纖維、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鋅、鐵、鎂等成分。其中的維生素E、不飽和脂肪酸、膳食纖維和鎂，可改善人體中胰島素的分泌以及胰島素對(duì)糖的分解，從而達(dá)到降糖的目的。堅(jiān)果雖然有一定的降血糖作用，但堅(jiān)果是高熱量食物，含油脂高，如花生米15g、核桃15g、杏仁15g、葵花子15g、南瓜子30g相當(dāng)于一湯匙烹調(diào)油。所以糖尿病患者吃堅(jiān)果一定要掌握好量，可以作為加餐食用，每天食用量在15g以內(nèi)為宜。

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