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    糖尿病可以吃堅(jiān)果之類的東西嗎

    2023-02-22 14:25

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    糖尿病患者是可以吃一些堅(jiān)果類的物質(zhì),比如花生、瓜子、核桃、杏仁、榛子、腰果、芝麻等。堅(jiān)果中含有亞麻酸、亞油酸等豐富的不飽和脂肪酸,還有一些維生素B、維生素E、鈣、磷、鋅、鐵等微量元素。但是堅(jiān)果中含有的油脂比較多,食用的過程中一定要注意,一般來說瓜子每次食用時(shí)不超過十顆,花生不超過五顆,核桃不超過半個(gè),腰果不超過四個(gè),不能像正常人那樣一把一把的吃。
    這是由于堅(jiān)果中脂肪含量高,一克葡萄糖如果產(chǎn)生四千大卡的熱,一克脂肪是產(chǎn)生九千大卡熱,所以說產(chǎn)生的熱量多,容易對(duì)糖代謝造成影響,所以糖尿病患者盡量少吃一些堅(jiān)果的。如果想吃,兩餐之間按量服用。

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