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張曉偉
副主任醫(yī)師

河北省人民醫(yī)院

營(yíng)養(yǎng)科

蝦補(bǔ)什么物質(zhì)

2023-06-10 07:24

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語(yǔ)音內(nèi)容

蝦補(bǔ)的第一類物質(zhì)就是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，因?yàn)槲r作為一種動(dòng)物性的食物，其中含有的蛋白質(zhì)的量比較豐富，而且氨基酸比例合適、數(shù)量充足、種類齊全，在補(bǔ)蛋白質(zhì)方面的作用蝦非常的明顯。第二類的物質(zhì)是鈣元素，在蝦肉，尤其是蝦皮當(dāng)中含有著豐富的鈣質(zhì)，對(duì)于預(yù)防骨質(zhì)疏松、防治腰膝酸軟方面的作用蝦非常明顯。第三類是從中醫(yī)食療的角度上來(lái)講，能夠補(bǔ)腎補(bǔ)陽(yáng)，因?yàn)槲r入腎經(jīng)、性味甘、咸而溫，對(duì)于腎經(jīng)和陽(yáng)氣補(bǔ)充的作用也會(huì)非常的明顯。

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