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    吃什么可以補(bǔ)充維生素b12

    2023-11-17 09:46

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    吃動(dòng)物性食品,補(bǔ)維生素B12最快。維生素B12廣泛存在于動(dòng)物食品當(dāng)中,植物食品不含有維生素B12,像喜歡吃的肉類(lèi),紅肉、白肉都可以交替的食用,比如豬肉、羊肉、牛肉,白肉里面雞肉、鴨肉、魚(yú)肉。
    各種奶制品像牛奶、羊奶、馬奶,含有豐富的維生素B12,而蛋類(lèi),包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋,也是補(bǔ)充維生素B12很好的食材。維生素B12也叫鈷胺素,是唯一含有金屬元素的維生素。維生素B12影響人體一碳單位的代謝和脂肪酸的合成,通常正常膳食者很難發(fā)生缺乏癥,但是偶見(jiàn)于嚴(yán)重吸收障礙疾患的病人以及長(zhǎng)期素食者。

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