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    糖尿病人能吃什么粥好

    2023-01-29 13:07

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    過度熬煮的粥類,淀粉被糊化,更容易被胃腸道消化、吸收。如果一次攝入較多的粥類,餐后血糖會大幅度升高,為避免餐后血糖過度升高,糖尿病患者應(yīng)當(dāng)減少粥類食物。如果糖尿病患者必須喝粥,建議做到以下幾點:
    一、熬制粗、雜糧粥,比如黃豆、綠豆、紅豆,小米、薏米、燕麥等雜糧含有較多的膳食纖維,膳食纖維能增強(qiáng)飽腹感,有效延緩餐后血糖上升的幅度,可以混合熬制。
    二、在熬煮的過程中不要過度熬煮,不可以喝太多,不要熬的太稠。
    三、在不合并糖尿病腎病的情況下,可以用豆?jié){、豆腐腦等制品來代替粥類。
    四、糖尿病患者也可以適當(dāng)進(jìn)食牛奶,各種蔬菜、雞蛋湯等來代替進(jìn)食粥類。

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