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    吃豆皮會長胖嗎

    2023-03-03 15:18

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    豆皮是黃豆為原材料加工而成的一種食品,主要含有大量的植物蛋白,所以吃豆皮不會長胖。豆皮所含的植物蛋白是大分子的蛋白,脂肪等容易引起長胖的營養(yǎng)物質(zhì)含量極少,經(jīng)人體吸收后可以有效的補充人體所需的蛋白物質(zhì),主要是供給肌肉神經(jīng)等生理活動所需要的營養(yǎng),不會因為過度的營養(yǎng)供給而引起食用者脂肪的大量堆積,并不會造成食用者體重過度增加而長胖。
    但是在加工、烹制、食用時要注意:第一、不能過咸,咸易導致食用者體內(nèi)水鈉潴留,易引起血壓升高而損害健康。第二、不易過甜,過甜易導致糖類的過量攝入,有可能會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪而保存,脂肪是引起長胖的主要物質(zhì)。另外,腎病患者不能食用,會導致腎功能損害而加重病情。

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