吃豆干并不能長胖，但是要注意適量。豆干雖然含有植物蛋白，有益于健康，熱量也相對不高，但是如果過量吃，形成的代謝產(chǎn)物要經(jīng)過腎排泄，會加重腎的負(fù)擔(dān)，同時有可能出現(xiàn)尿酸的增高。因此，吃豆干雖然不會長胖，但是有可能會加重腎的負(fù)擔(dān)，影響尿酸的情況。
肥胖最主要的原因是攝入的熱量大于消耗的熱量，要想減肥，根本的方法是減少攝入的熱量，增加能量的消耗，也就是通過健康的生活方式，合理均衡的營養(yǎng)、適度科學(xué)的鍛煉，長期堅持，而且要注意戒煙限酒、心理的平衡非常重要。適量吃豆干有益于健康，但是并不會長胖。
