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王曉明
副主任醫(yī)師

廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院

肝膽胰外科

膽管結(jié)石的人能吃芝士嗎

2023-07-24 02:11

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膽管結(jié)石的患者不建議食用芝士，芝士即奶酪分為人造與天然。人造奶酪中含有反式脂肪酸，無論對(duì)胃腸道、心血管均有害且稱為垃圾食品，需要盡可能避免食用。
天然奶酪雖然膽固醇含量比較低，對(duì)心血管沒有過度的損傷，但是因熱量、脂肪含量比較高，對(duì)于膽管結(jié)石的患者食用完以后會(huì)引起膽道功能的收縮，胃腸道的反應(yīng)會(huì)加重膽管結(jié)石的癥狀，也會(huì)誘發(fā)膽管中結(jié)石更多的形成。
由于對(duì)膽管結(jié)石患者的病情不利，所以膽管結(jié)石的患者盡可能避免食用芝士。

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